LA ROSA Rosato del Veneto

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LA ROSA
Rosato del Veneto, Indicazione geografica tipica passito

Rebsorten: Moscato und Molinara
Kellerei Cavalchina in Custoza.
Am Ende hat dieser leicht rosé farbene Passito die richtige Balance zwischen Süße und sanfter Bitternote, in der Nase finden wir einen sanften Rosenduft.
0,375 l Flasche
0,375 l Flasche
Preis / Liter: 39,86 Euro

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Beschreibung

LA ROSA Rosato del Veneto Indicazione geografica tipica passito

Rebsorten: Moscato und Molinara Kellerei Cavalchina in Custoza. Die Trauben werden sehr reif geerntet, in kleine Kisten gelegt und in kühlen, gut belüfteten Räumen angetrocknet. Wenn der Zuckergehalt in den Trauben potenziell eine Konzentration von 18% erreicht, in der Regel in den Monat Dezember, werden die Trauben gepresst und der erste Gärprozess für 2-3 Tage eingeleitet Danach beginnt die eigentliche, natürliche Gärung, die 10-15 Tage dauert. Wenn der Alkoholgehalt 14% erreicht, wird der Gärprozess beendet. Dadurch wird ein idealer Anteil des Zuckeralkohol erreicht. Am Ende hat dieser leicht rosé farbene Passito die richtige Balance zwischen Süße und sanfter Bitternote, in der Nase finden wir einen sanften Rosenduft.

0,375 l Flasche Preis / Liter: 39,86 €
Alkoholgehalt: 13,5%
Enthält Sulfite

Hersteller:
Az. Agr. Cavalchina di Piona Giulietto
Via Sommacampagna, n7 37066 – Custoza – Sommacampagna – Italy

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