Beschreibung
In dem Dorf Caposelvi, früher genannt Caposelvoli, entsteht dieser feine Chianti. Seine Düfte und Aromen erinnern an die sanften Hügel der Toskana. Nach sorgfältiger Auswahl der Sangiovese-Trauben wird der Wein für 12 Monate in Eichenfässern gereift. Der kleine Syrah Anteil gibt diesem Chianti eine sehr schäne Frische, die ihn deutlich und angenehm von anderen DOCG Chiantis unterscheidet.
Trauben: Sangiovese 95% – Syrah 5% Fermentation: Gärung in Edelstahl mit roter Mazeration für 15/20 Tage. Reifung in Tonneau für 12 Monate, abschließender Ausbau für 6 Monate in der Flasche.
Farbe: tiefes rubinrot Duft: Zarte florale Düfte und Anklänge von süßen Gewürzen./p>
Geschmack: Fein, mit guter Intensität und sehr fruchtigen Noten. 13,5 % Alkohol, empfohlene Serviertemperatur: 16/18° C.
Preis (0,75l Flasche): 8,40 EUR (1 liter = 11,20 EUR)
Enthält Sulfite
Hersteller:
Villa Le Vigne
Via Caposelvi, 178
52025 Montevarchi (Ar) – Italien
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